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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于缽仔糕制作方法 細(xì)膩嫩滑Q彈方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。
今天小編來給大家分享一些關(guān)于缽仔糕制作方法 細(xì)膩嫩滑Q彈方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。
2、做法：碗中加入馬蹄粉、木薯淀粉、水，將粉漿攪拌均勻。鍋中燒水加入白糖直至煮沸，將糖水倒入粉漿攪拌均勻。將攪拌后的粉漿倒入盛有蜜豆、咸蛋黃的碗中在鍋上蒸15分鐘。鍋中燒水加入紅糖倒入又一份粉漿攪拌，將攪拌后的粉漿倒入盛有芝士塊的碗中蒸15分鐘。
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