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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于冷盤糖醋花生米怎么做 下酒的好東西方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、鍋中放色拉油，燒至油溫稍稍有點(diǎn)溫
今天小編來給大家分享一些關(guān)于冷盤糖醋花生米怎么做 下酒的好東西方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、鍋中放色拉油，燒至油溫稍稍有點(diǎn)溫?zé)岬臅r(shí)候，把花生米倒入油鍋，轉(zhuǎn)中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子里晾涼。
2、調(diào)糖醋汁：另取個(gè)炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開。
3、在糖醋汁中倒入少許水淀粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋。
4、待花生米涼透，糖醋汁也涼透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌開即可食用。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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