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清炒甘藍(lán)菜怎么做好吃竅門（炒藍(lán)菜怎么炒好呢紫甘藍(lán)菜怎么炒才好吃）

2022-09-18 18:17:32 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于炒藍(lán)菜怎么炒好呢紫甘藍(lán)菜怎么炒才好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、材料：紫甘藍(lán)，辣椒或者是蒜瓣

今天小編來給大家分享一些關(guān)于炒藍(lán)菜怎么炒好呢紫甘藍(lán)菜怎么炒才好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、材料：紫甘藍(lán)，辣椒或者是蒜瓣，醋，醬油，鹽，花生油

2、做法：首先要將紫甘藍(lán)去掉外面的一層，清洗干凈，將紫甘藍(lán)切成絲狀備用；

3、其次準(zhǔn)備好要放的一些配料，喜歡吃辣椒或者是蒜的可以切好備用，本人是比較喜歡吃辣椒，就放了兩個尖椒。

4、接下來就是炒了，點火，等鍋熱了之后，放上適量的花生油，記住花生油一定要熱了之后才能夠放辣椒，這樣炒出來的菜才不會有生油的味道，才好吃。

5、放上辣椒炒一會兒，等辣椒的香氣出來之后，在倒上之前切好的紫甘藍(lán)，翻炒一會，稍微翻炒一會兒之后，就可以適量的放一些醬油、醋，記住，醋一定不能放的太晚，之前做的做出了不好吃，就是因為醋放晚了，或者直接沒有放醋。

6、這樣炒一會兒，快出鍋的時候放鹽適量，一盤香氣四溢的紫甘藍(lán)就做好了。做出來的紫甘藍(lán)，微辣，微酸，口感也是脆脆的。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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