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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于細(xì)辣椒醬的做法和配料 又紅又香的江湖秘籍!方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把辣椒洗干凈，水要提前擦干
今天小編來給大家分享一些關(guān)于細(xì)辣椒醬的做法和配料 又紅又香的江湖秘籍!方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把辣椒洗干凈，水要提前擦干把辣椒晾干，蒜也一樣。辣椒和蒜都不能有水分。放在板上把辣椒和蒜切碎，然后把它們放到也是已經(jīng)擦干料理機(jī)里面，加上適量的鹽，打成醬。醬的粗細(xì)程度無所謂，你自己喜歡細(xì)的就打的細(xì)一點(diǎn)，不喜歡細(xì)的直接切了剁碎，不用料理機(jī)攪拌也是可以的！全憑個(gè)人的口味愛好。
2、把打碎的辣椒醬，放到一個(gè)干凈的，沒有水，沒有油的容器里面，倒上一點(diǎn)度數(shù)高的白酒，不要倒太多，一碗辣椒醬倒一到兩小勺就可以了，倒的太多做出來的辣椒醬就會(huì)稀一些。倒好高度白酒以后，把容器的口密封好，不要漏氣，這樣存放上三十天，等到三十天以后，就可以把辣椒醬拆封了，這樣做好的辣椒醬非常的香，做法也非常的簡單，很容易就能學(xué)會(huì)。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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