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做漿水菜沒(méi)有引子怎么辦（漿水沒(méi)有引子會(huì)酸嗎教你一招）

2022-09-18 16:05:10 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于漿水沒(méi)有引子會(huì)酸嗎教你一招方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、沒(méi)有引子也能把漿水做酸。先把芹菜，蘿卜

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于漿水沒(méi)有引子會(huì)酸嗎教你一招方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、沒(méi)有引子也能把漿水做酸。先把芹菜，蘿卜，蓮花菜洗凈，如果有時(shí)間，挖點(diǎn)野菜會(huì)很好，把芹菜和蓮花菜，切成絲，蘿卜用擦子擦成細(xì)絲，找個(gè)干凈陶器壇，洗干凈，用開(kāi)水燙一下，不能粘油。

2、鍋里放水燒開(kāi)，把三種菜倒入鍋里打個(gè)滾，撈起放入壇里，在燒一鍋開(kāi)水，鍋里撒點(diǎn)面，用筷子攪，等水開(kāi)了，涼一會(huì)到入。碗里放入一點(diǎn)酵母，用溫水化開(kāi)，放入攪勻即可。

3、如果沒(méi)有，就要先行制作酵母。其實(shí)也就是用玉米面拌一點(diǎn)玉米面糊糊，然后讓他自行發(fā)酵成為酵母看到其略為起泡，聞?dòng)兴嵛都纯?，一般倒入引子后，放置三天，有酸有好吃的漿水就好了。

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