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簡單的家常烘焙（家庭烘焙食譜大全最簡單的家庭烘焙怎么做）

2022-09-18 14:29:16 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于家庭烘焙食譜大全最簡單的家庭烘焙怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、食材主料。高筋面粉250g牛奶1

今天小編來給大家分享一些關(guān)于家庭烘焙食譜大全最簡單的家庭烘焙怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材主料。高筋面粉250g牛奶145g雞蛋1個(gè)輔料黃油30g白糖25g鹽3g酵母4g

2、把除黃油外，全部原料放廚師機(jī)的攪拌盆里面，按一檔開始攪拌，攪拌開始后廚師機(jī)會自動(dòng)跳到二檔加速度攪拌。

3、當(dāng)面團(tuán)揉到面筋擴(kuò)展開了，就可以加室溫軟化的黃油了，后繼續(xù)讓廚師機(jī)揉面，大約需要20分鐘。

4、當(dāng)面團(tuán)揉到用手可以撐開不容易破裂的大片薄膜即可。

5、揉圓，在盆里進(jìn)行第一次發(fā)酵。

6、發(fā)酵至兩三倍大，用食指按坑不反彈為發(fā)酵完成，將面團(tuán)分割成三份，中間室溫發(fā)酵15分鐘。

7、把面團(tuán)搟成牛舌餅狀，卷起來，再重復(fù)一次。

8、依次做好。

9、放入吐司模中進(jìn)行第二次發(fā)酵。

10、至兩倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻。

11、烤箱預(yù)熱180度，將吐司盒放在倒數(shù)第一層，180度烤30分鐘。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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