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羅江豆雞是什么做的（羅江豆雞做法這方法最為正宗）

2022-09-18 08:00:40 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于羅江豆雞做法這方法最為正宗方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、精鹽，醬油，少些白糖，花椒粉，辣椒油和

今天小編來給大家分享一些關于羅江豆雞做法這方法最為正宗方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、精鹽，醬油，少些白糖，花椒粉，辣椒油和清湯放小碗內(nèi)調(diào)勻成味汁

2、將油豆腐皮用清水浸泡并洗凈，撈出擦凈表面水分，放在案板上

3、先刷上調(diào)好的味汁，再刷上香油，撒上熱芝麻，折疊成長方形的“雞肉塊”

4、熏鍋置火上，放入浸濕的茶葉，白糖，架上篦子，放上“雞肉塊”

5、蓋上鍋蓋，旺火熏3分鐘，取出“豆雞”晾涼，切成條塊，裝盤上桌即可

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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