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海南魚(yú)煲圖片（海南魚(yú)煲做法可參照這個(gè)菜譜做）

2022-09-18 07:29:44 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于海南魚(yú)煲做法可參照這個(gè)菜譜做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、鯰魚(yú)殺洗干凈，酸筍，芋頭梗洗干凈備用

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于海南魚(yú)煲做法可參照這個(gè)菜譜做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、鯰魚(yú)殺洗干凈，酸筍，芋頭梗洗干凈備用，尖椒洗凈切成圓圈，豆腐切成小塊

2、燒開(kāi)水，把洗凈鯰魚(yú)燙一下，要把表膜洗干凈去腥，切成塊備用

3、一半生姜，半頭蒜頭切成粒，剩下一半切成片備用

4、砂鍋洗凈，開(kāi)火放油，倒入一半油熱放生姜，煸出香味放蒜頭，煸出香味放豆腐乳，煸出香味放一半豆豉，煸出香味放黃豆醬

5、黃豆醬煸香放入魚(yú)塊翻炒，放入醬油，蠔油翻炒

6、放入水沫過(guò)魚(yú)塊，放生姜片，剩下的豆豉，再放入酸筍，芋頭梗，豆腐塊，再倒入剩下油，蓋上蓋煮開(kāi)，煮開(kāi)2~3分鐘再放入尖椒圈，出鍋之前放鹽，雞精調(diào)咸淡，再放入空心菜

7、煮開(kāi)菜熟就可以上桌開(kāi)吃了

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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