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干煸肉沫四季豆（四季豆肉沫做法大全這道菜屬于湘菜）

2022-09-18 06:14:10 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于四季豆肉沫做法大全這道菜屬于湘菜方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、大蒜（白皮）5克,大蔥5克,醬油15克,

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于四季豆肉沫做法大全這道菜屬于湘菜方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、大蒜（白皮）5克,大蔥5克,醬油15克,豆瓣辣醬20克,白砂糖2克,鹽2克,香油1克,植物油30克

2、四季豆洗凈擦干，去筋、去兩頭后對(duì)折；

3、大蒜、蔥分別洗凈切末、花備用；

4、起油鍋，將折好的四季豆炸至微軟撈起，接著重新熱油鍋再炸一次，讓四季豆表皮變皺；

5、另起一個(gè)鍋倒植物油燒熱，爆香蒜末；

6、放入絞肉（豬肥瘦肉絞碎）與醬油、辣豆瓣醬、白糖、鹽拌勻；

7、炒香后，將四季豆放入炒勻，最后淋上香油，撒上蔥花即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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