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蛋黃龍蝦的做法大全竅門（蛋黃蝦的做法蛋黃蝦的制作技巧）

2022-09-18 05:01:08 房產(chǎn)資訊來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于蛋黃蝦的做法蛋黃蝦的制作技巧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、首先將買來的鮮蝦洗干凈，用竹簽把蝦撐

今天小編來給大家分享一些關(guān)于蛋黃蝦的做法蛋黃蝦的制作技巧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、首先將買來的鮮蝦洗干凈，.用竹簽把蝦撐直，然后把須須剪掉

2、然后再將蝦的嚇腸蝦線，抽出洗凈，再把裹上干淀粉。

3、接著用平底鍋將鍋中的油燒熱，最好燒至沸騰，這樣子炸蝦的時候熟的更快。

4、先用中高火把蝦炸熟變色即可撈起，油溫繼續(xù)加熱，大火炸蝦至金黃

5、撈起待用，炒碎咸蛋黃，一邊炒一邊用鏟子壓碎，炒至流沙狀態(tài)

6、把蝦放入翻炒蛋黃裹在蝦上面，.撒上點黑椒碎一手一串，這樣子就完成了

7、注意：炸蝦要炸二次第二次油溫要升高，蝦才能脆，咸蛋黃已經(jīng)有咸味了不用再放調(diào)味

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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