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重慶香辣醬做法及配方竅門（正宗重慶炸醬炒法獨家秘方）

2022-09-17 21:58:40 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于正宗重慶炸醬炒法獨家秘方方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、豬肉絞碎，油下鍋8分熱，放入肉，翻炒至8成

今天小編來給大家分享一些關于正宗重慶炸醬炒法獨家秘方方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、豬肉絞碎，油下鍋8分熱，放入肉，翻炒至8成熟

2、放入蔥末和姜末一起炒，再放入一勺甜醬，炒

3、加入料酒，和生抽，總量根據(jù)雜醬的咸淡自己決定，再放入蔥花（最好是白色部分），加水一碗，大火煮，直到水蒸發(fā)完為止（注意是水蒸發(fā)完，鍋里油還是恨多的）

4、起鍋撈出

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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