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麻椒豆腐的家常做法竅門(麻哈椒辣豆腐的做法 推薦最為正宗的做法)

2022-09-17 14:55:19 滾動新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于麻哈椒辣豆腐的做法 推薦最為正宗的做法方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、將豆腐用鹽開水泡上十五分鐘(

今天小編來給大家分享一些關(guān)于麻哈椒辣豆腐的做法 推薦最為正宗的做法方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、將豆腐用鹽開水泡上十五分鐘(目的是去掉一些鹵水味,炒時不容易炒碎)

2、蔥和蒜切小塊備用

3、準(zhǔn)備好剁椒(喜歡吃辣可以多放些)

4、再將豆腐切成小塊備用

5、油鍋燒熱后先放入剁椒煸炒

6、煸炒出紅油和香味放入蔥蒜繼續(xù)煸炒

7、再倒入豆腐塊炒勻

8、然后加湯,放入適量的醬油和油辣椒炒勻后,再小火燉一會

9、燉至豆腐綿軟,湯汁收干放鹽起鍋(鹽要少放點,剁椒已經(jīng)有些鹽味了)

10、起鍋后撒上一點花椒面就ok了

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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