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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于拔魚的做法大全 分享一種家常做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將鲅魚清理干凈，刮干凈后切成魚段2、
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于拔魚的做法大全 分享一種家常做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將鲅魚清理干凈，刮干凈后切成魚段
2、倒入適量料酒、鹽、老抽腌漬一會(huì)
3、蔥切段，姜切片，八角一個(gè)
4、下鍋前把鲅魚塊在面粉里打個(gè)滾，沾滿面粉（生粉也可以）
5、將鍋燒熱倒油，燒至七成熱時(shí)放入鲅魚，兩面煎至金黃
6、依次倒入料酒、老抽、陳醋、蔥、姜片、八角，再加一勺糖
7、倒入開水沒過(guò)魚身，加少許鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘
8、加入蒜末，轉(zhuǎn)小火再燉10分鐘，至湯汁將濃稠即可出鍋
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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