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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鱸魚(yú)的蒸法 最家常的做法哦方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把鱸魚(yú)內(nèi)臟清理干凈（一般讓魚(yú)檔處理好）、
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鱸魚(yú)的蒸法 最家常的做法哦方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把鱸魚(yú)內(nèi)臟清理干凈（一般讓魚(yú)檔處理好）、清洗干凈，加少許的鹽涂抹魚(yú)全身(不能加多，因后面還會(huì)放生抽調(diào)味），老姜去皮切絲撒在魚(yú)身上（往魚(yú)內(nèi)里也塞一些可去腥）腌制5分鐘（為了快速入味可劃兩刀
2、用蒸鍋接適量的水燒開(kāi)后放入鱸魚(yú)蓋上蓋子蒸上約8分鐘（可透過(guò)透明的蓋子查看魚(yú)的變化，一般以魚(yú)眼翻白為準(zhǔn)）關(guān)火繼續(xù)虛蒸3分鐘取出鋪上香菜、香蔥
3、炒菜鍋熱鍋，倒入適量的油至七成熱（可用手在上空感受一下）后把熱油均勻地澆魚(yú)身上，再加適量的生抽調(diào)味即可
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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