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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于正新雞排的做法和配料 送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側(cè)面
今天小編來給大家分享一些關(guān)于正新雞排的做法和配料 送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側(cè)面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
2、所有腌料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網(wǎng)將渣渣濾除，再加入所有腌料B拌勻成腌汁。
3、將雞排放入腌汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠煳狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌漬約2小時。
4、取出腌漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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