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三寶鴨的家常做法大全（三寶鴨做法最好有詳細的步驟流程）

2022-09-17 02:31:23 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于三寶鴨做法最好有詳細的步驟流程方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、干木耳泡發(fā)，洗凈去根，撕成小朵。腐

今天小編來給大家分享一些關于三寶鴨做法最好有詳細的步驟流程方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、干木耳泡發(fā)，洗凈去根，撕成小朵。腐竹溫水泡發(fā)，切小段。香菇洗凈切塊備用

2、鴨腿兩只或半片鴨一扇，洗凈切塊

3、鍋中放入適量冷水，把切好的鴨塊放入鍋中焯水，撇去浮沫，撈出鴨肉備用

4、炒鍋中放入適量食用油，蔥花、姜絲、蒜瓣入鍋炒香

5、把鴨塊倒入鍋中大火翻炒

6、加入適量料酒，翻炒均勻

7、加入適量老抽和糖繼續(xù)翻炒，均勻上色即可

8、把香菇和木耳放入鍋中，與鴨肉一起翻炒

9、鍋中放入少量熱水，撒適量鹽，大火燒開后蓋上鍋蓋轉小火燜煮二十五分鐘左右

10、加入腐竹，繼續(xù)燜煮五到十分鐘

11、鴨肉入味較軟后，關火盛盤即可

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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