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三寶鴨的家常做法大全（三寶鴨做法最好有詳細(xì)的步驟流程）

2022-09-17 02:31:23 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于三寶鴨做法最好有詳細(xì)的步驟流程方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、干木耳泡發(fā)，洗凈去根，撕成小朵。腐

今天小編來給大家分享一些關(guān)于三寶鴨做法最好有詳細(xì)的步驟流程方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、干木耳泡發(fā)，洗凈去根，撕成小朵。腐竹溫水泡發(fā)，切小段。香菇洗凈切塊備用

2、鴨腿兩只或半片鴨一扇，洗凈切塊

3、鍋中放入適量冷水，把切好的鴨塊放入鍋中焯水，撇去浮沫，撈出鴨肉備用

4、炒鍋中放入適量食用油，蔥花、姜絲、蒜瓣入鍋炒香

5、把鴨塊倒入鍋中大火翻炒

6、加入適量料酒，翻炒均勻

7、加入適量老抽和糖繼續(xù)翻炒，均勻上色即可

8、把香菇和木耳放入鍋中，與鴨肉一起翻炒

9、鍋中放入少量熱水，撒適量鹽，大火燒開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜煮二十五分鐘左右

10、加入腐竹，繼續(xù)燜煮五到十分鐘

11、鴨肉入味較軟后，關(guān)火盛盤即可

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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