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導讀 今天小編來給大家分享一些關于紅鯉魚的做法 最家常菜好吃的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處
今天小編來給大家分享一些關于紅鯉魚的做法 最家常菜好吃的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內(nèi)臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。
2、松蘑水發(fā)后，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細絲；生姜洗凈，去皮，切成片。
3、鍋內(nèi)放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、姜片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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