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干豆角的做法大全家常菜竅門(干豆角的吃法有哪些 3種做法讓你做出家常美味)

2022-09-16 21:26:48 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于干豆角的吃法有哪些 3種做法讓你做出家常美味方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦 1、簡(jiǎn)單版炒干豆角絲。主料:

今天小編來給大家分享一些關(guān)于干豆角的吃法有哪些 3種做法讓你做出家常美味方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、簡(jiǎn)單版炒干豆角絲。主料:干豆角絲300g,肥瘦豬肉200g。輔料:水適量,油適量,鹽適量。具體步驟:干豆角絲放水泡開,大約4-5小時(shí)(建議晚上吃中午就泡上水)。豬肉切成片焯一遍水去浮沫,瀝干水后放在鍋里不放油干炒一會(huì)去除多余水分。待水干后倒入適量油將豬肉超出香味。倒入適量醬油。倒入豆角絲。翻炒一下。倒入適量水(大約半鍋)。燉至豆角絲軟爛,水分差不多收干就可以了(大約30分鐘)。

2、家常蓮藕干豆角。主料:蓮藕半段,干豆角若干。輔料:蒜瓣2瓣,青椒1個(gè),小辣椒2個(gè)。具體步驟:蓮藕、干豆角、青椒、小辣椒都切丁,蒜瓣且末。干豆角要先用開水煮發(fā)開,放涼水里涼了之后才切丁哦,開火下油,先將蓮藕放入煸炒。加入適量醋(愛酸就多放,不愛不放也可以)。然后放入干豆角,青椒,小辣椒,生抽,醋隨意。炒至覺得菜熟就行。盛出。

3、家常鹵味干豆角主料:干豆角200g。輔料:鹽適量,蘋果半個(gè),梨半個(gè),紅辣椒(小米椒)10個(gè),生抽適量,雞精適量,姜20片,蒜2顆。具體步驟:將干豆角用開水泡開,一般我會(huì)泡兩次水,一次20分鐘左右,豆角軟了就可以!泡豆角的同時(shí)可以準(zhǔn)備配料,把蘋果,梨,蒜,姜,辣椒切碎鍋中熱油,將切碎的配料小火翻炒,并加入生抽,香油,雞精,鹽(我本人不愛吃雞精味精,我自己是不放的)拌好,可以嘗嘗味道。繼續(xù)放入豆角入鍋翻炒30秒,關(guān)火,攪拌均勻后即可裝盤。

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