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如果腌臘肉太咸怎樣做(臘肉腌咸了怎么辦 我們可以這樣做)

2022-09-16 14:07:34 滾動新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于臘肉腌咸了怎么辦 我們可以這樣做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、直接整塊放在桶里,用淘米水或者直接

今天小編來給大家分享一些關(guān)于臘肉腌咸了怎么辦 我們可以這樣做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、直接整塊放在桶里,用淘米水或者直接清水浸泡一整夜,臘肉中的鹽會被中和一些,咸味會慢慢減淡;時間越長減淡越多,如果有需要可以泡上兩三天,但是記得12小時換一次浸泡的水。

2、如果著急吃的話,那就整塊或者適當(dāng)分成塊或者需要烹制的形狀,加清水煮沸,再換清水煮,持續(xù)重復(fù)到自己想要的咸度。

3、選擇適當(dāng)?shù)牟似放胫拼钆洌材苋サ暨^咸的味道,比如臘肉片炒青菜片,冬筍蘿卜燉臘豬蹄,土豆紅燒臘肉等等,都是很有特色的風(fēng)味菜。

4、甚至,可以把臘肉自然晾干成絲狀,煮熟后當(dāng)零食,每次只吃一點點,或者和其他蔬菜的配菜食用。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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