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傳統(tǒng)姜母鴨做法（家常姜母鴨做法圖解特別適合秋冬季節(jié)食用）

2022-09-16 13:42:35 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于家常姜母鴨做法圖解特別適合秋冬季節(jié)食用方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、首先將買回來的鴨子切塊，洗

今天小編來給大家分享一些關于家常姜母鴨做法圖解特別適合秋冬季節(jié)食用方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、首先將買回來的鴨子切塊，洗凈焯水后瀝干備用。姜片切好，八角洗凈。

2、鍋內(nèi)放少許油（因為鴨子本來油就很多），油熱后放入姜片煸香，待姜片有點焦黃的時候加入八角繼續(xù)煸香一會。

3、加入瀝干水分的鴨肉。

4、繼續(xù)翻炒，直到鴨肉的油分都被炒出來，加入醬油生抽繼續(xù)翻炒一會，待鴨肉炒至金黃色計入水即可。

5、加水，水量沒過鴨肉即可，大火燒10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，燜煮過程中可適當翻炒一下，避免糊鍋。

6、最后起鍋前轉(zhuǎn)大火燒干水分，即可加鹽調(diào)味裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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