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腌制一斤韭菜花放多少鹽（腌一斤韭菜花放多少鹽腌韭菜花放鹽步驟）

2022-09-16 13:27:34 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于腌一斤韭菜花放多少鹽腌韭菜花放鹽步驟方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、韭菜花擇干凈，去掉蔫黃不好的

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于腌一斤韭菜花放多少鹽腌韭菜花放鹽步驟方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、韭菜花擇干凈，去掉蔫黃不好的，然后放入大盆中倒?jié)M清水再加一勺鹽（原料里以外的鹽）浸泡10分鐘，用淡鹽水浸泡可以將韭菜花中可能存在的小蟲(chóng)子浸泡出來(lái)。

2、將泡好的韭菜花多淘洗幾遍后撈出控干表面沾著的水分。

3、將韭菜花用絞肉機(jī)攪成帶有細(xì)小顆粒的醬狀。

4、拌入50克鹽，然后灌入玻璃瓶中蓋上放到陰涼避光處保存即可，韭菜花醬剛做好后辛辣不是很好吃，需要在室內(nèi)放幾天后味道才會(huì)好。

5、可以用作冬天涮羊肉的調(diào)料，也可以用來(lái)拌面條，還可以將黃瓜、青紅椒切成小丁舀一勺韭菜花醬拌勻腌制1小時(shí)以后再吃，就是非常好吃的下飯佐粥小菜了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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