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祁陽(yáng)曲米魚怎么做（祁陽(yáng)曲米魚的做法可按照以下步驟操作）

2022-09-16 02:09:51 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于祁陽(yáng)曲米魚的做法可按照以下步驟操作方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、新鮮大活草魚,水庫(kù)魚最佳,六斤以

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于祁陽(yáng)曲米魚的做法可按照以下步驟操作方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、新鮮大活草魚,水庫(kù)魚最佳,六斤以上大魚最好;

2、殺好,清洗,頭和尾不要用,取中間部分切成3-4CM小塊備用.

3、放適量鹽腌4-5小時(shí),冬天時(shí)間還可以更長(zhǎng);腌好的魚清洗干凈,一般洗二次就好;

4、再放料酒腌2-3小時(shí),放茶油,姜蒜,曲米粉,辣椒粉拌好,置半小時(shí)后大火蒸30-50分鐘(多加點(diǎn)水哈,不要燒干了)

5、蒸好出鍋放置半小時(shí)就可以?shī)A到碗里,放太久就會(huì)粘鍋不好夾了;

6、可放冰箱或壇子里保存食用,冬天7天內(nèi)食用最佳

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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