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導讀 今天小編來給大家分享一些關于胡豆瓣的做法 經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、豆瓣醬的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等原料
今天小編來給大家分享一些關于胡豆瓣的做法 經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、豆瓣醬的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀制而成的醬。產(chǎn)于四川、安徽。味鮮稍辣，主要原料是蠶豆。
2、調(diào)料注意各適量 胡豆瓣醬的做法：1.將干蠶豆泡漲去皮，蒸熟放在30度左右的保溫處發(fā)酵待出黃菌后降溫晾干。
3、然后拌入各種調(diào)料，再加冷開水250-400克，裝缸密封。
4、每周攪拌兩次，30天后可食用。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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