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腌辣椒的做法大全（泡辣椒的腌制方法開(kāi)胃又下飯）

2022-09-15 23:05:38 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于泡辣椒的腌制方法開(kāi)胃又下飯方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、首先把指天椒洗干凈，摘去蒂部，瀝干水分

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于泡辣椒的腌制方法開(kāi)胃又下飯方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、首先把指天椒洗干凈，摘去蒂部，瀝干水分，在通風(fēng)處晾放一夜，讓小米椒變得干身。

2、把蒜和姜分別切片，備用。

3、準(zhǔn)備好干凈無(wú)油的玻璃瓶，倒入涼開(kāi)水。

4、加入白酒、白醋、白糖、鹽。

5、把指天椒放進(jìn)去，先放一部分，放入蒜片和姜片。

6、再把剩下的指天椒都放進(jìn)去，在瓶口蓋一層保鮮膜。

7、蓋好瓶蓋子，搖勻，讓沉底了的糖和鹽都融在液體里。倒置放于室溫陰涼處，一兩天后再倒回來(lái)，腌制20天左右。腌的時(shí)間越長(zhǎng)越入味。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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