網(wǎng)站首頁房產(chǎn)資訊 > 正文

紅燒鱔魚的方法（紅燒鱔魚的做法步驟是什么鱔魚要怎么切）

2022-09-15 19:57:14 房產(chǎn)資訊來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于紅燒鱔魚的做法步驟是什么鱔魚要怎么切方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、將鱔魚剁成長一寸五分的段；2、

今天小編來給大家分享一些關于紅燒鱔魚的做法步驟是什么鱔魚要怎么切方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將鱔魚剁成長一寸五分的段；

2、玉蘭片、胡蘿卜都切成長八分，寬四分，厚五厘米的片；

3、油菜寬者切開，切成八分長的段。

4、蔥姜蒜切成末；花椒加水調(diào)成花椒水；淀粉加水調(diào)成芡汁備用。

5、鍋內(nèi)放入油，燒至八成熱時，放入鱔魚段炸成火紅色，倒入漏勺內(nèi)。

6、鍋內(nèi)放入底油，用蔥姜蒜熗鍋，添湯加入醬、白糖、醋、紹酒、花椒水、味精、玉蘭片、胡蘿卜、鱔魚段；

7、待湯燒開后，用慢火煨熟，將魚段取出放入盤內(nèi)，將油菜放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勾芡，淋上明油，澆在魚段上即成。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：