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今日更新補(bǔ)鐵吃什么好人體缺鐵時(shí)吃哪種食物補(bǔ)充效果更好

2022-05-06 23:01:43 科技 來(lái)源：
導(dǎo)讀 　 螞蟻莊園9月24日題目：人體缺鐵時(shí)吃哪種食物補(bǔ)充效果更好？中國(guó)的青少年從小就需要補(bǔ)鐵，隨著年齡的增大，對(duì)鐵的需求量

　

補(bǔ)鐵吃什么好？人體缺鐵時(shí)吃哪種食物補(bǔ)充效果更好？

螞蟻莊園9月24日題目：人體缺鐵時(shí)吃哪種食物補(bǔ)充效果更好？中國(guó)的青少年從小就需要補(bǔ)鐵，隨著年齡的增大，對(duì)鐵的需求量也在增長(zhǎng)，除了藥劑和奶粉之外，還可以通過(guò)膳食來(lái)補(bǔ)充，吃什么好呢？下面帶來(lái)介紹。

人體缺鐵時(shí)吃哪種食物補(bǔ)充效果更好？

正確答案：豬肝

解析：缺鐵性貧血可以吃豬肝，豬肝是可以補(bǔ)血的，但不易吃太多，一周吃兩到三次就可以了，豬肝雖然營(yíng)養(yǎng)成分很高，但是動(dòng)物的內(nèi)臟部分都含有很高的膽固醇，如果一次性食用過(guò)量，就很容易得高血壓，應(yīng)適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肝，否則有損身體健康，如果是嚴(yán)重性缺鐵性貧血，最好喝一些補(bǔ)鐵的口服液，再加上食補(bǔ)效果是非常不錯(cuò)的。

動(dòng)物內(nèi)臟中富含鐵元素，而且還是人體易吸收的血色素性鐵。但是，內(nèi)臟中膽固醇和脂肪含量也很高，不宜多吃哦。

相關(guān)閱讀：什么時(shí)候開(kāi)始給孩子補(bǔ)鐵呢?

寶寶自母體所帶來(lái)的鐵存儲(chǔ)會(huì)在6個(gè)月的時(shí)候消耗完，而此時(shí)，母乳的鐵含量反而下降。所以，寶寶要添加強(qiáng)化鐵的米粉，或者增加鐵補(bǔ)充劑。

2010年10月，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)(AAP)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)主辦的雜志《兒科學(xué)》上發(fā)表了一篇文章，文章為嬰幼兒和兒童的鐵攝入量制定了新的指導(dǎo)方針。建議從4個(gè)月的時(shí)候起，正常的足月兒只靠母乳喂養(yǎng)的應(yīng)該每天進(jìn)行補(bǔ)鐵(每公斤每天1毫克)。

中華兒科雜志《兒童缺鐵及缺鐵性性貧血防治建議》：

早產(chǎn)兒及低出生體重兒：建議母乳喂養(yǎng)，同時(shí)母乳喂養(yǎng)者從2--4周開(kāi)始補(bǔ)鐵，劑量：1-2mg/kg.d，直至一周歲。

足月兒：純母乳喂養(yǎng)4--6個(gè)月后，必要時(shí)按照1mg/kg元素鐵補(bǔ)鐵。

補(bǔ)鐵吃什么好？

肉類鐵”更易被人體吸收

食物中的鐵有兩種：血紅素鐵與非血紅素鐵，前者存在于動(dòng)物性食物，如豬肉、內(nèi)臟、魚(yú)肉和雞肉，有效吸收率為15%~35%;非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，有效吸收率僅2%~3%。

但是，動(dòng)物內(nèi)臟中的膽固醇和飽和性脂肪含量很高，并不是所有人都適合食用。飽和性脂肪是肥肉里含有的物質(zhì)，是引發(fā)心血管疾病的“殺手”。而動(dòng)物內(nèi)臟中的膽固醇含量也非常高，因而“三高”患者不宜吃動(dòng)物內(nèi)臟。

還有一些特殊生理情況下的女性，比如月經(jīng)失血量很大，丟鐵率很高，可以吃一點(diǎn)豬肝類的動(dòng)物內(nèi)臟。

富含VC和有機(jī)酸的新鮮果蔬

維生素C是一種還原劑，可以促進(jìn)鐵的吸收。檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸可與鐵形成配位化合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，也有利于鐵的吸收。

因此，在補(bǔ)鐵的同時(shí)，吃一些維生素C、有機(jī)酸豐富的蔬菜或水果，如：西藍(lán)花、橙子，對(duì)于促進(jìn)鐵的吸收都有好處。

全谷食物是“藏鐵大戶”

小麥、麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、降血脂和減肥，又可改善血紅蛋白水平。

水果干也是補(bǔ)鐵好來(lái)源

沒(méi)有經(jīng)過(guò)再加工的杏干、葡萄干、棗干、草莓干等水果干中，水分含量低，礦物質(zhì)含量較高，也是鐵元素的好來(lái)源。

貧血癥狀嚴(yán)重者，可補(bǔ)充鐵劑，常用的鐵劑有硫酸亞鐵、枸櫞酸鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸鐵或琥珀酸亞鐵等。同時(shí)服用維生素C可以促進(jìn)吸收。但是補(bǔ)充鐵劑應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，以免過(guò)量發(fā)生中毒。

服用時(shí)盡量避開(kāi)含有磷酸、碳酸、草酸、茶、咖啡等成分的食物和藥。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于補(bǔ)鐵吃什么好人體缺鐵時(shí)吃哪種食物補(bǔ)充效果更好的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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