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導讀 目前是有很多朋友們對于炸魚用什么粉這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些炸魚用什么粉相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。
1、
1、炸魚用糯米粉，因為魚中含有一定的腥味，而糯米粉中含有豐富的淀粉和蔗糖，能幫助很好地去除魚中的腥味。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉。在超市也能買到現(xiàn)成的。
2、糯米粉可以制作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。糯米粉的感官指標是：色澤潔白，無發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，無異味?？谖赌刍?、細韌、不磣牙。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以制作湯團、元宵、糍粑之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團，以獨特的風味名聞全中國。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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