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導讀 目前是有很多朋友們對于和食是什么意思這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些和食是什么意思相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦
1、
1、和食是從日語翻譯過來的，指的是料理的意思，日本料理要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節(jié)感。
2、日本料理，主要分為兩大類『日本和食』和『日本洋食』。當提到日本料理時，許多人會聯(lián)想到壽司、生魚片，這些日本人自己發(fā)明的食物就是『和食』；另外，源自中國的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自意大利的日式那不勒斯風意大利面等等，這些就被稱為日式『洋食』，表示從外國引進，雖然不是日本發(fā)明、但是經(jīng)過日本的改造成為日本料理的一種；其中日本改造的中國菜（日式拉面、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等）又因為中國其實不屬于西洋的范圍，所以直接被叫做『日式中華料理』的時候也很多。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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