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2022-09-15 00:03:31 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于馬卡龍做法有哪些簡(jiǎn)單的馬卡龍?jiān)趺醋龇矫娴闹R(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、中小火熬糖水，120度，分幾次加入

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于馬卡龍做法有哪些簡(jiǎn)單的馬卡龍?jiān)趺醋龇矫娴闹R(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、中小火熬糖水，120度，分幾次加入干性發(fā)泡的蛋白霜，打至長(zhǎng)彎鉤狀態(tài)

2、現(xiàn)磨糖粉，加入杏仁粉研磨，當(dāng)心出油，過(guò)篩拌入蛋白霜，至飄帶狀下落

3、中層60度熱風(fēng)烘干30分鐘，直接轉(zhuǎn)160度10分鐘

4、出爐立刻把烤墊轉(zhuǎn)移到桌上冷卻

5、蛋黃牛奶淀粉拌勻小火加熱至膏狀，加入巧克力融化，加入黃油融化打勻

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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