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干魚(yú)肚怎么做(魚(yú)肚的做法有哪些 制作過(guò)程是怎么樣的)

2022-09-14 23:55:20 滾動(dòng)新聞 來(lái)源:
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于魚(yú)肚的做法有哪些 制作過(guò)程是怎么樣的方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦 1、炒魚(yú)肚的做法2、熗炒魚(yú)肚的做法3

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于魚(yú)肚的做法有哪些 制作過(guò)程是怎么樣的方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、炒魚(yú)肚的做法

2、熗炒魚(yú)肚的做法

3、酸菜魚(yú)肚的做法

方法/步驟

炒魚(yú)肚的做法:準(zhǔn)備食材,魚(yú)肚洗凈,蔥姜蒜分別切條或片,蔥白可以和蔥綠分開(kāi)放。沸水將魚(yú)肚焯燙一下,熱鍋冷油,中小火加入蔥白蒜姜,煸炒出香味。加入魚(yú)肚翻炒出白湯再加入少量料酒翻炒幾下,加入豆瓣醬,開(kāi)大火翻炒均勻,再加入少許糖翻炒,出鍋前加入蔥綠翻炒幾下即可。

熗炒魚(yú)肚的做法:熱鍋,放油,蔥姜蒜爆香 ,放小紅椒煸炒 然后倒入魚(yú)肚,放少量料酒除腥、醬油、老抽上色,再加入一點(diǎn)水,防止粘鍋,加蓋燜兩三分鐘,放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,大火收汁 撒上蔥花出鍋。

酸菜魚(yú)肚的做法:生姜下鍋煎一下,放入大蔥頭洋蔥炒,放入酸菜包炒。放入水,燒開(kāi)放好鹽雞粉調(diào)味料,水開(kāi)放入提前用地瓜粉,蛋清,腌魚(yú)料調(diào)味好的魚(yú)肚。煮開(kāi)起鍋,燒油潑面上,可以吃了,不喜歡蒜可以不要放

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