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自制麻辣鴨脖的做法有哪些步驟要做多久才入味呢（自制麻辣鴨脖的做法有哪些步驟要做多久才入味）

2022-09-14 20:52:06 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于自制麻辣鴨脖的做法有哪些步驟要做多久才入味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、食材生鴨脖清洗干凈備用

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于自制麻辣鴨脖的做法有哪些步驟要做多久才入味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、食材生鴨脖清洗干凈備用，輔料備好。

2、鴨脖冷水入鍋，先焯水，水開焯出血沫撈出鴨脖。

3、焯水過(guò)后用熱水清洗干凈。

4、另起鍋鍋放入輔料郫縣豆瓣兒醬辣椒花椒，麻椒，香葉，八角茴香。

5、開小火慢慢把它炒香，炒出香氣即可。

6、加入適量的水和鹽，加入料酒，加入老抽和生抽。

7、放上一大塊生姜，放上一小塊冰糖。

8、麻辣鹵湯燒開后放入洗凈的鴨脖。

9、大火燒開轉(zhuǎn)小伙鹵制1小時(shí)即可，離火在湯里再泡2小時(shí)以上可以啦。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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