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導讀 目前是有很多朋友們對于壽喜鍋的雞蛋怎么蘸這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些壽喜鍋的雞蛋怎么蘸相關的信息來分享給大家，希望你
1、
1、壽喜鍋的蘸汁是雞蛋，因高湯是甜口，用其煮的牛肉蘸上生雞蛋，而蛋清具有粘性，會包裹住肉上的醬汁，放入嘴里甜甜的醬汁的味道與蛋清的相結合，配合上上好的牛肉，三種味道猶如跳躍的精靈，在味蕾上翩翩起舞。
2、壽喜鍋的生雞蛋是直接沾著吃，一來可以降低食物溫度，二來可以增強爽滑的口感。
3、飲食習慣不同吧，日本人的飲食習慣就很喜歡吃生食，壽喜鍋的牛肉裹上蛋液，由于牛肉是很燙的，裹上的蛋液會瞬間凝結，口感上更加鮮美。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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