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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于壽喜鍋的雞蛋怎么蘸這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些壽喜鍋的雞蛋怎么蘸相關(guān)的信息來分享給大家，希望你
1、
1、壽喜鍋的蘸汁是雞蛋，因高湯是甜口，用其煮的牛肉蘸上生雞蛋，而蛋清具有粘性，會(huì)包裹住肉上的醬汁，放入嘴里甜甜的醬汁的味道與蛋清的相結(jié)合，配合上上好的牛肉，三種味道猶如跳躍的精靈，在味蕾上翩翩起舞。
2、壽喜鍋的生雞蛋是直接沾著吃，一來可以降低食物溫度，二來可以增強(qiáng)爽滑的口感。
3、飲食習(xí)慣不同吧，日本人的飲食習(xí)慣就很喜歡吃生食，壽喜鍋的牛肉裹上蛋液，由于牛肉是很燙的，裹上的蛋液會(huì)瞬間凝結(jié)，口感上更加鮮美。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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