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正宗皮蛋瘦肉粥的做法看一遍就會竅門（皮蛋瘦肉粥的簡單做法作為早餐最合適）

2022-09-11 11:24:14 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于皮蛋瘦肉粥的簡單做法作為早餐最合適方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用

今天小編來給大家分享一些關于皮蛋瘦肉粥的簡單做法作為早餐最合適方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。

2、大米洗凈拌入少量油。

3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。

4、豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。

5、將肉切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。

6、將米放入粥鍋，加水煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調(diào)味料一起煮開后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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