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蒸米粉肉的家常做法(蒸肉米粉的做法 這道菜非常美味)

2022-09-11 10:47:54 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于蒸肉米粉的做法 這道菜非常美味方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦 1、上好的五花肉連片一起切成薄片(五花肉

今天小編來給大家分享一些關(guān)于蒸肉米粉的做法 這道菜非常美味方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、上好的五花肉連片一起切成薄片(五花肉整理好,大塊時(shí)放入冰箱冷凍到稍厚時(shí)再拿出來,更容易切出漂亮的肉片);

2、切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少許胡椒粉拌勻腌制3—4個(gè)小時(shí)(料酒,老抽,生抽的比例約為1:1:3);

3、腌好的肉片加蒸肉米粉,澆一大勺高湯再次拌勻;

4、土豆去皮洗凈切厚片;

5、蒸籠底墊上蒸籠紙,先鋪一層土豆,再放步驟3里處理好的五花肉;

6、入鍋蒸,大火至水開后,轉(zhuǎn)中小火30分鐘左右,撒上蔥花即可。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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