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蔥爆梭子蟹怎么做好吃竅門(梭子蟹的做法大全 蔥爆最好吃啦)

2022-09-11 03:20:12 滾動新聞 來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關于梭子蟹的做法大全 蔥爆最好吃啦方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1 梭子蟹清洗干凈,去除尾部去蟹腮,用毛刷

今天小編來給大家分享一些關于梭子蟹的做法大全 蔥爆最好吃啦方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1.梭子蟹清洗干凈,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干凈,由蟹肚中間剖開,再分切成6塊;蟹鉗用刀背略砸破;姜切絲,蔥切段,蒜切片

2.取適量生粉放入盤中,將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉,鉗及殼不用沾粉;鍋中多放些油燒熱后,先放入姜絲蒜片略煸香,再將所有梭子蟹塊一同放入鍋中

3.大火爆炒至顏色變紅,調(diào)入多一些的黃酒,適量白糖,美極鮮醬油翻炒,可添加少許水使食材濕潤,出鍋前撒上蔥段再翻炒兩下即可

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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