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導讀 目前是有很多朋友們對于食鹽中的抗結(jié)劑是什么東西這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些食鹽中的抗結(jié)劑是什么東西相關(guān)的信息來分享給
1、
食鹽中的抗結(jié)劑是一種食品添加劑。
2、抗結(jié)劑添加在食鹽中的主要作用，是為了保持食鹽松散的狀態(tài)，防止食鹽粘結(jié)在一起，食鹽之所以會結(jié)塊，是因為食鹽打開后，容易吸收空氣中的水分，受潮受濕就會結(jié)塊。
3、我國允許在食鹽中添加的抗結(jié)劑，有亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉、檸檬酸鐵銨、二氧化硅和硅酸鈣這五種。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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