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導讀 目前是有很多朋友們對于食鹽中的抗結劑是什么東西這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些食鹽中的抗結劑是什么東西相關的信息來分享給
1、
食鹽中的抗結劑是一種食品添加劑。
2、抗結劑添加在食鹽中的主要作用，是為了保持食鹽松散的狀態(tài)，防止食鹽粘結在一起，食鹽之所以會結塊，是因為食鹽打開后，容易吸收空氣中的水分，受潮受濕就會結塊。
3、我國允許在食鹽中添加的抗結劑，有亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉、檸檬酸鐵銨、二氧化硅和硅酸鈣這五種。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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