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燒帶魚(yú)紅燒帶魚(yú)（燒帶魚(yú)的做法送給愛(ài)吃魚(yú)的你）

2022-09-10 21:39:11 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于燒帶魚(yú)的做法送給愛(ài)吃魚(yú)的你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、帶魚(yú)收拾干凈，切成段，在帶魚(yú)表面切幾刀

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于燒帶魚(yú)的做法送給愛(ài)吃魚(yú)的你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、帶魚(yú)收拾干凈，切成段，在帶魚(yú)表面切幾刀便于入味，但是不要切段

2、將帶魚(yú)表面薄薄蘸上一層干面，再把多余的面粉抖掉

3、不粘鍋燒熱倒入約1/2杯植物油，油熱后放入帶魚(yú)煎至兩面金黃

4、盛出多余的油

5、放入八角和花椒煎出香味

6、烹入料酒，放入蔥姜蒜，輕輕翻炒出香味，倒入生抽醬油、加白糖、加老抽醬油、加白醋、加朝天椒

7、轉(zhuǎn)成小火，端起炒鍋輕輕晃動(dòng)，讓調(diào)料混和在一起，再將魚(yú)煎約10秒鐘，翻面再煎10秒鐘，至帶魚(yú)上色

8、倒入清水大火燒開(kāi)

9、加鹽，轉(zhuǎn)成小火燉約15-20分鐘，至湯汁收盡

10、起鍋前加點(diǎn)香菜提香

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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