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皮蛋瘦肉粥熱量（皮蛋瘦弱粥的做法動(dòng)手試試吧）

2022-09-10 20:34:20 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于皮蛋瘦弱粥的做法動(dòng)手試試吧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放

今天小編來給大家分享一些關(guān)于皮蛋瘦弱粥的做法動(dòng)手試試吧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘

2、將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時(shí)煮飯時(shí)的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關(guān)開始煮

3、瘦肉浸泡出血水后，再?zèng)_洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘

4、皮蛋剝皮，切成小丁

5、粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時(shí)用勺攪動(dòng)

6、另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺

7、撈出后用溫水沖洗去浮沫，瀝去水

8、粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動(dòng)，放入香油，攪勻后盛出即可

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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