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西米怎么包粽子（西米粽子的做法和包法愛吃的你趕緊學(xué)起來啦）

2022-09-10 09:17:45 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于西米粽子的做法和包法愛吃的你趕緊學(xué)起來啦方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、去除雜志2、倒入抹茶粉3、

今天小編來給大家分享一些關(guān)于西米粽子的做法和包法愛吃的你趕緊學(xué)起來啦方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、去除雜志

2、倒入抹茶粉

3、切絲

4、綁起來

5、豆沙

6、扎牢固

7、煮熟

方法/步驟

把準(zhǔn)備好的西米去除雜質(zhì)，用牛奶攪拌均勻，讓西米表面都被濕潤就好。西米不用像糯米那樣泡軟，這點很方便快捷。

根據(jù)個人喜好，把西米分成兩份，其中一份倒入抹茶粉，攪拌均勻。

包粽子的竹葉要提前洗干凈用水泡好，然后把紅棗切成絲狀，豆沙揉成小的球狀丸子，不要太大個了。

原味的西米粽子是搭配紅棗絲的，把泡好的竹葉折成勺狀，填入西米，中間放入紅棗絲。用竹葉裹好，繩子綁起來。

抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹葉子對折裹成勺狀，填入抹茶香味的西米。中間放入一個豆沙丸子，裹好，用繩子綁牢固。

個人綁的比較簡單，但是很牢固。因為要兩只手操作，沒有拍具體的綁粽子的方法，自己摸索哦，棉線綁牢不要漏米就好。

把包好的西米粽子放入鍋中，水浸沒粽子。大火煮2個小時左右后，關(guān)火燜十幾分鐘再取出品嘗下?？聪挛髅子袥]有熟，完全透明就熟透了，如果沒熟的話就開火繼續(xù)煮。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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