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黑森林蛋糕怎么做簡(jiǎn)單（黑森林蛋糕的做法甜食可以讓人心情變好哦）

2022-09-10 09:12:12 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于黑森林蛋糕的做法甜食可以讓人心情變好哦方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、食材準(zhǔn)備2、攪拌雞蛋3、預(yù)熱4

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于黑森林蛋糕的做法甜食可以讓人心情變好哦方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、食材準(zhǔn)備

2、攪拌雞蛋

3、預(yù)熱

4、拌勻

5、淡奶油

6、香草條

7、冷凍

8、脫模

9、完成

方法/步驟

食材準(zhǔn)備

雞蛋加鹽拌勻，加糖打發(fā)至發(fā)白，篩入所有粉類(lèi)拌勻，加入融化的黃油拌勻,倒在模具里

放入預(yù)熱至175度的方太烤箱，烤35分鐘，至完全熟透，取出放涼備用

將水和鷹粟粉拌勻；取一個(gè)鍋，加入去核黑櫻桃、糖，中火邊燒邊攪拌至砂糖融化，加入玉桂粉拌勻，加入生粉水勾芡，中火不停攪拌至變厚，盛出放涼備用，

取一個(gè)鍋，燒開(kāi)200克淡奶油，沖入巧克力中，攪拌至巧克力融化，備用；打發(fā)剩下的200克淡奶油，與巧克力醬拌勻呈巧克力慕斯，備用。

將香草條刮出籽，加入淡奶油、糖粉，打發(fā)備用；將蛋糕胚切除頂部和底部，搗碎備用，剩下的蛋糕胚平均分成三層

取第一層蛋糕胚鋪在蛋糕圈內(nèi)，將巧克力慕斯在底層蛋糕胚上裱出兩個(gè)套園，中間空出的位置裱上櫻桃醬，蓋上第二層蛋糕胚，用手壓實(shí)，裱上打好的奶油醬，蓋上第三層蛋糕胚，放入冰箱冷凍30分鐘

將冷凍好的蛋糕脫模，將剩余的奶油打發(fā)，將蛋糕刮平，用蛋糕胚碎圍在蛋糕外層，裱花

用帶梗黑櫻桃裝飾，即成

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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