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黑魚湯的做法和步驟（黑魚的做法有哪些黑魚湯怎么做）

2022-09-10 08:09:37 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于黑魚的做法有哪些黑魚湯怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、準(zhǔn)備調(diào)料（黃酒，鹽，白酒嗎，生姜，小

今天小編來給大家分享一些關(guān)于黑魚的做法有哪些黑魚湯怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準(zhǔn)備調(diào)料（黃酒，鹽，白酒嗎，生姜，小蔥）

2、黑魚斬殺后洗凈切成厚實塊，先用3克鹽和1湯匙白酒，一半的生姜片加入拌勻腌制2小時后再用清水漂洗干凈，瀝干水分

3、鍋內(nèi)倒油，溫油魚皮面的朝下入鍋，煎至兩面微黃

4、烹入黃酒，加入清水后換入湯鍋里，加入生姜和小蔥

5、蓋上大火燒，燒開后撇清浮沫后再蓋上轉(zhuǎn)小火燉40分鐘

6、加入鹽調(diào)味，加入少許白胡椒粉后熄火出鍋

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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