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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于只用純牛奶可以打發(fā)成奶油嗎這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些只用純牛奶可以打發(fā)成奶油嗎相關(guān)的信息來分
1、
1、只用純牛奶可以打發(fā)成奶油。因?yàn)樯Ｈ殪o置一段時(shí)間之后，密度比較低的脂肪便會(huì)浮升到頂層。在工業(yè)化制作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機(jī)完成。在許多國(guó)家，奶油都是根據(jù)其脂肪含量的不同分為不同的等級(jí)。而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上常見的淡奶油、鮮奶油其實(shí)是指動(dòng)物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。
2、奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。
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