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豆腐怎么做好吃不同的豆腐菜品做法（豆腐怎么做好吃不同的豆腐菜品）

2022-09-09 14:00:43 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐怎么做好吃不同的豆腐菜品方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、麻辣豆腐2、煎豆腐3、豆腐湯4、豆腐燒泥

今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐怎么做好吃不同的豆腐菜品方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、麻辣豆腐

2、煎豆腐

3、豆腐湯

4、豆腐燒泥鰍

5、油炸豆腐

方法/步驟

麻辣豆腐：買點(diǎn)嫩豆腐，洗干凈，切成小塊，放入熱油鍋中，放入適量鹽，炒至豆腐發(fā)黃，放入辣椒粉，和適量花椒，在放入少許醬油，繼續(xù)炒，直到有香味出來時(shí)就可以出鍋了。

煎豆腐：買點(diǎn)老豆腐，把豆腐切成薄片，鍋里放入油，加熱后再放入豆腐，約過5分鐘后，把豆腐翻身，煎另一面，同樣5分鐘后，放入適量鹽，醬油，在放入適量水，燜一會(huì)就可以出鍋了

豆腐湯：買點(diǎn)嫩豆腐，切成小塊，現(xiàn)在熱油過里炒一會(huì)，讓后放入水和食鹽，蓋上鍋再燒一會(huì)，然后放入蘑菇、香菜、花椒等，再燜一會(huì)，翻炒一下就可以出鍋了。

豆腐燒泥鰍：將泥鰍洗干凈，切記泥鰍不要多，5-6條就夠了，嫩一點(diǎn)的最好，放入熱油中，翻炒，待泥鰍變黃后，放入切好的豆腐，放入生姜、小蔥、鹽、老醬油，花椒等，蓋上鍋蓋，燜大約10分鐘，然后轉(zhuǎn)入小火再燉5分鐘，就可以出鍋了。

油炸豆腐：將許多油倒入鍋中加熱，待油熱到沸騰翻泡時(shí)，就可以把豆腐放在里面了，豆腐炸好后會(huì)自動(dòng)浮到油面上來，這時(shí)用勺子把豆腐撈上來，可以用油炸豆腐炒菜，燒粉絲，炒青菜等，都非常的好吃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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