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最難做的飯（最難做的6道菜）
中國菜對于外國人來說，是一個比較新奇的體驗，尤其是中國菜各種各樣的菜系，不同的菜系又有不同的菜種類，可以說相當(dāng)?shù)捏@艷，尤其是有些菜，比較出奇，中國吃貨都覺得新奇，外國的大廚們都是很佩服的，像是之前看《中餐廳》的時候，糖醋理解和糖醋排骨，深受外國人的喜愛，但是他們做不出來，中國還有幾道菜，真的比糖醋排骨更驚艷！
第一道拔絲地瓜，拔絲地瓜是中國比較經(jīng)典的一道菜，在東北也是赫赫有名，把甜甜的地瓜，放上糖拉絲，甜甜的不說，更有那種新奇的吃法，吃一口有點酥脆，然后還拔出甜甜的絲，看著就很有食欲，而且最讓小孩子和外國大廚覺得驚艷的是，拔絲地瓜的一個特性，需要蘸涼水才能斷絲，感覺新奇，吃起來還挺搞笑，不沾水的話，都斷不了，一半在嘴里，一半在外面！
第二道就是開水白菜，其實小編一開始都覺得有意思，一道白菜上了國宴，還被稱贊，但是后來知道，才明白，白菜是用雞湯弄的，不是開水，看著顏色淡，只是因為一遍一遍的熬制，然后把湯熬清，非常的入味，明明是一道素菜，但是比肉還香，即便是上了國宴，也是讓大家驚奇，驚艷，就連中國大廚都覺得這道菜考驗人，比較難做，外國大廚更是不敢輕易嘗試！
第三道就是泥鰍鉆豆腐，泥鰍鉆豆腐受到大家的喜愛，因為是比較奇怪，讓人覺得新奇，因為泥鰍是自己鉆進豆腐里面燉的，看著就覺得好吃，但其實這道菜真的挺難，而且難在選材料上面，很多的地方做出來的泥鰍，不鉆豆腐，原因就是泥鰍是人工養(yǎng)殖的，因為沒有野生的那種惡劣的環(huán)境，達不到逃生的時候，找一個地方鉆，所以鍋肉了，也只是到處躲，不會鉆進豆腐，這個道理知道覺得簡單，不知道的外國大廚就覺得很難！
第四道就是鍋包肉，很多人覺得沒什么讓外國人驚奇的，也沒有什么讓中國大廚覺得難的，因為平時哪個小飯店都能做，但是做出來真的好吃嗎，正宗的鍋包肉外面是酥脆的，里面的肉也是比較嫩的，外面的酸甜汁，更是讓人覺得開胃，但是很多地方的鍋包肉吃起來都是非常的硬，很咯牙的那種，酸甜的汁一放肉，肉立馬就不酥脆了，所以這個掌握的過程可以說是非常的難！
第五道就是中國的一大主食，也就是餃子，其實餃子又算是飯，又算是菜，尤其是里面的餃子餡更是多變，就連外國人吃過都贊不絕口，，而且非常愛吃，最主要的是餃子在國外真的是非常奢侈，而且味道還沒有咱們自己包的好吃，這主要就是因為他們不太會做，除去和餡兒，還有和面，再加上水煮，都是比較難做的，所以說是最難的，倒也沒有問題，畢竟很多人真的不會做！
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