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紅燒肉的家常做法 快速做出美味佳肴的句子

2022-09-08 18:02:40 滾動新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅燒肉的家常做法 快速做出美味佳肴方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、將精選五花肉洗干凈后切成方塊,喜

今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅燒肉的家常做法 快速做出美味佳肴方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、將精選五花肉洗干凈后切成方塊,喜歡啥樣切啥樣就行。

2、把切好的五花肉入開水中焯燙3分鐘,并將出的肉沫子去掉。

3、把部分佐料先準(zhǔn)備好,把切好的蔥段、姜片一同和八角,冰糖,醬油,鹽裝盤備用

4、油熱后,加入白糖和冰糖炒糖色。這道肉炒糖色是關(guān)鍵,可以把肉香逼出來,所以省不了。熱鍋冷油,慢慢炒,直到糖化,呈誘人的琥珀色。

5、糖色炒好后,放入肉塊翻炒,直到肉塊外表發(fā)黃。

6、加入適量的醬肉,放入蔥段、姜片、八角爆香煸炒。翻炒2分鐘后加入少許的南乳汁(就是紅色腐乳的汁)。

7、添水,沒過肉。水開后加少許五香粉??梢愿愕?,讓口感更醇厚。

8、加入適量的鹽,再燒煮幾分鐘,大火收汁即可,色香味俱全的家常紅燒肉就做好了。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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