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麗江景點(diǎn)美食（走進(jìn)麗江 品味麗江美食）

2022-09-08 17:14:56 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于走進(jìn)麗江 品味麗江美食方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、以納西菜色為主2、具有代表性的納西菜有三疊水、

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于走進(jìn)麗江 品味麗江美食方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、以納西菜色為主

2、具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部

3、麗江粑粑

4、米灌腸

5、吹豬肝

方法/步驟

麗江美食以納西菜色為主，除此以外，在古城內(nèi)外會(huì)看到不少成都、四川飯館，大多是由從各地到麗江從商的人所開(kāi)。

比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類(lèi)如松茸、雞樅、羊肚菌，不僅名貴，且味美滋補(bǔ)，也是麗江獨(dú)有的佳肴哦。

麗江粑粑是納西族的一大特色，有甜、咸兩種口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜愛(ài)，而咸的卻受成年人喜愛(ài)。當(dāng)你去飯館吃飯時(shí)，要一盤(pán)粑粑，千萬(wàn)不要以為這是他們飯店自己做的，因?yàn)?，?huì)做粑粑的在麗江市里面沒(méi)有幾個(gè)人，那些買(mǎi)的粑粑都是少數(shù)人做好了以后批發(fā)出去的呢。

米灌腸是麗江特有的一種風(fēng)味食品呢，由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊，灌入加工過(guò)的豬腸子而制成的米飯腸。食用時(shí)切成圓片，或用熱油煎炸，或用蒸鍋蒸熱。米灌腸色澤古樸油亮，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是補(bǔ)血，補(bǔ)氣之佳品呢。

吹豬肝是納西族請(qǐng)客時(shí)必備的一道傳統(tǒng)名菜。主要是將豬肝配以芫荽、炒花生米、鹽、醋、油辣子、芝麻等拌在一起，將豬肝切成薄片拌上上述配料、佐料，拌勻就可作盤(pán)菜食用了。麗江的美食還有很多，這里也就不一一舉出來(lái)了，光聽(tīng)有什么用？何不親自去一趟麗江，然后做一次十足的吃貨呢？

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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