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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于海蠣和生蠔的區(qū)別在哪里這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些海蠣和生蠔的區(qū)別在哪里相關(guān)的信息來分享給大家
1、
1、二者從本質(zhì)講，是一樣的，只是同一物種的不同名稱而已。至于到底叫海蠣子，還是生蠔，主要看出產(chǎn)地域，還有人們的習(xí)慣。北方喜歡叫海蠣子，南方叫蛤仔，至于生蠔，多少有點引入的意思，特別是法國生蠔作為高級食材引入中國市場之后，高級餐廳里都愿意叫生蠔。現(xiàn)在市場中的澳洲生蠔也挺受歡迎。
2、海蠣（拉丁學(xué)名：ostreagigasthunberg），是軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。海蠣有很多種。據(jù)統(tǒng)計，全世界已發(fā)現(xiàn)的就有100多種，分布于熱帶和溫帶，我國沿海，海蠣分布很廣，渤海，黃海至南沙群島均產(chǎn)約有20種。海蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。河口內(nèi)灣還有人工養(yǎng)殖，海蠣又有人工養(yǎng)殖和天然生殖之分。
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