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1、
1、傳說女媧初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬羊牛馬等動物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。
2、因為初七，十七，二十七吃面條是在過“人日節(jié)”。在中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗當中有一個節(jié)日名叫“人日節(jié)”，也稱人勝節(jié)、人慶節(jié)。共三天，分別為農(nóng)歷正月初七、十七、二十七，俗稱“人日子”。
3、據(jù)說至今被廣泛傳承了二千多年，且有理有據(jù)。 史料記載，漢朝開始有相關(guān)習(xí)俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝。
4、另據(jù)《北史·魏收傳》，晉朝議郎董勛《答問禮俗》云：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。”而后人在此基礎(chǔ)上編造了一些關(guān)于人類的起源故事，如女媧造人。
5、此外還有登高賦詩的習(xí)俗。唐代之后，更重視這個節(jié)日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。
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