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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于鯽魚怎么做可以加入豆腐做湯方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、鯽魚去內(nèi)臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗
今天小編來給大家分享一些關(guān)于鯽魚怎么做可以加入豆腐做湯方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、鯽魚去內(nèi)臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分。
2、煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。
3、炒鍋燒溫熱放油轉(zhuǎn)小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。
4、煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續(xù)煮10分鐘左右撒上香蔥即可。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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