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今日更新羊肥腸怎么做

2022-05-05 13:31:15 知識問答 來源:
導(dǎo)讀   主料:羊肥腸(大腸) 500克、胡蘿卜150克、植物油45克、鹽3克、醬油5克、淀粉(豌豆) 15克、味精3克、胡麻油10克、八角2克。坐勺加油,

 

主料:羊肥腸(大腸) 500克、胡蘿卜150克、植物油45克、鹽3克、醬油5克、淀粉(豌豆) 15克、味精3克、胡麻油10克、八角2克。

坐勺加油,燒至七成熟時放入羊肥腸炸2分鐘撈出,控凈油。

原勺留底油,放大料瓣炸一下,撈出,用蔥、姜末熗鍋,放鹽、醬油、胡蘿卜片、羊腸、添湯燒透,點味精,用水淀粉勾芡,淋花椒油,出勺裝盤即可。

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